Tacos à la sauce fromagère

Préparation

1. 01

   Émincez l'oignon et faites-le revenir dans un filet d'huile. Ajoutez la viande, salez, poivrez et laissez cuire 8 à 10 minutes.

2. 02

   Dans une casserole à feu doux, faites fondre La Gratania Mega Fondant avec la crème liquide, en remuant jusqu’à obtenir une sauce lisse.

3. 03

   Mélangez la mayonnaise et la harissa pour obtenir une sauce relevée.

4. 04

   Garnissez chaque galette de viande, de frites et d'un trait de sauce relevée, puis nappez généreusement de sauce fromagère.

5. 05

   Repliez le tacos en portefeuille et faites-le dorer 3 à 4 minutes de chaque côté à la poêle ou au grill, jusqu’à ce qu’il soit croustillant.