Gratin de macaronis au cheddar

Préparation

1. 01

   Faites cuire les macaronis dans l’eau bouillante salée en les gardant al dente, puis égouttez-les.

2. 02

   Préparez une béchamel : faites fondre le beurre, ajoutez la farine, puis versez le lait petit à petit sans cesser de remuer.

3. 03

   Hors du feu, incorporez les trois quarts du Goût Cheddar et la crème épaisse jusqu’à obtenir une sauce lisse. Assaisonnez de sel, poivre et muscade.

4. 04

   Faites revenir les champignons égouttés à la poêle, puis mélangez-les aux pâtes et à la sauce.

5. 05

   Versez dans un plat, parsemez du reste de fromage et enfournez 20 minutes à 200 °C, jusqu’à ce que le dessus soit doré.