Bourek au fromage et au poulet

Préparation

1. 01

   Émincez l'oignon et faites-le fondre à la poêle sans le colorer.

2. 02

   Hors du feu, mélangez l'oignon, le poulet effiloché, le Cream Cheese et le persil. Poivrez et salez légèrement.

3. 03

   Déposez une cuillerée de farce sur chaque feuille de brick, repliez les bords puis roulez en cigare. Soudez avec un peu d’œuf battu.

4. 04

   Faites frire 2 à 3 minutes dans l’huile chaude jusqu’à ce que les bourek soient dorés, puis égouttez-les sur du papier absorbant.